prodejna se zdravou výživou a biopotravinami
JR6b7oZ7fclc9z4v_cjSj69I0w64Du1u7G9fWCnEIIg&width=341.jpg
Sója je považována za jednu z nejstarších kulturních plodin. Pochází ze severní a střední Číny. Pěstuje se v tropických a subtropických podmínkách a v teplých oblastech mírného pásu. Za vhodných podmínek může sója vytvořit až 400 lusků obsahujících 1-5 semínek.

Ve vyspělých zemích je většina sóji využita jako krmivo pro dobytek nebo je zpracována na olej a sójový protein, který se používá jako aditivum v mnoha potravinářských výrobcích.

Sója je označována za potravinu budoucnosti. Mnozí nahrazují ve svém jídelničku maso právě sójou, jelikož tato rostlinka má v sobě vysoký obsah bílkovin. 500g sóji obsahuje stejné množství bílkovin jako 2kg masa, 5l mléka anebo 28 vajíček.

Sója dále obsahuje řadu vitamínů a minerálů: draslík, vápník, hořčík a železo, vitamíny skupiny B, lecitin. Také kvalitní tuky a vlákninu.
Proto působí proti civilizačním chorobám jako je ateroskleróza, revma, vysoký krevní tlak, choroby srdce a další. Díky obsahu estrogenu je její konzumace vhodná pro ženy v menopauze. A také se spekuluje o tom, že požívání sóji se může stát prevencí proti vzniku rakoviny.

Přes to ale všechno bychom měli mít na paměti, že stačí malé množství a že sója není vhodná především pro kojence a těhotné ženy (právě kvůli svému obsahu estrogenu).
EX7Z0eG5G4kd9SC7xCJ-lto4iPHh6qsSJG8s1h3VR18&width=228.jpg
jEe4gN0mNA-sdChm_5xkG1QJADaSr8xKxzrC7-vrxbc&width=226.jpg
Mv8ZhQXyaN--VnI37QyKHNkTT4UFAZbaks7fthPn_wI&width=341.jpg
ZqPsLwExJOOrnh3npx7PBWUDS19KgLuaUHmBZ0kJPVw&width=320.jpg
autor: cyd
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one