prodejna se zdravou výživou a biopotravinami
ico-jahly.jpg
Jáhly byly jídlem našich předků a v poslední době se těší stále větší oblibě. Jsou to vlastně vyloupaná semena prosa. Proso (Panicum) je rod trav z čeledi lipnicovitých. Jedná se o jednoleté nebo vytrvalé byliny. Stébla dorůstají výšek 20-400cm.

Jáhly obsahují cenné minerální látky: draslík, hořčík, fosfor, měď, železo, zinek, vlákninu, vitamíny skupiny B. Jsou lehce stravitelné a jsou tedy výbornou součástí stravy pro děti, seniory, osoby trpícími trávícími obtížemi a s citlivým trávicím traktem. Mimo to mají zahřívací účinek na organismus. Proto je dobré je konzumovat hlavně v zimě.
Vysokým podílem křemíku podporují zachování zdravých zubů, nehtů a vlasů. Lze jimi také posílit ledviny a příznivě působí na oči.

Při vaření jáhly nevytvářejí sliz a proto se doporučují všem, kteří trpí zahleněním dýchacích cest.

Můžeme z nich připravit celou řadu jídel - sladkých i slaných, kaši, nákypy, knedlíky, placičky, karbanátky ....
2pUbMlsbWRovDlW8diegjM41nQVtUCUATaCCNc_XY1c&width=255.jpg
CRQ5Pn5JMbyFIHkdhiVq6oyUPUHkX_OTyr3g8LHMm5c&width=296.jpg
ogIWEc5m1bskaKtyJizIWAGiVW0HLz5GIc3aRfLIvD4&width=278.jpg
W1ksfnLlS17br6xeTmpq3yh0ZupHenmpf8rnCJDASRY&width=265.jpg
autor: cyd
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one